澳门新葡8455最新网站

当前位置: 澳门新葡8455最新网站 >> 资讯中心 >> 资讯中心 >> 正文
澳门新葡8455最新网站成功举办福建省食品科学技术学会2019年学术年会
发布时间:2019/10/22 查看人数: 来源:

乘科学之翼,扶摇而上九天

——澳门新葡8455最新网站成功举办福建省食品科学技术学会2019年学术年会

20191018日至19日,福建省食品科学技术学会2019年学术年会漳州宾馆顺利举行。本次年会由福建省食品科学技术学会、福州大学和闽南师范大学联合主办,澳门新葡8455最新网站承办,漳州职业技术学院和福建中检华日食品安全检测有限企业协办的闽南师范大学副校长何绍福福建省食品科学技术学会理事长饶平凡吉林大学农学部军需科技学院院长刘静波、生科院院长陆銮眉来自全省食品科学方向的研究人员百余人参大会。

何绍福副校长和饶平凡教授致开幕词饶平凡教授用福州的河蚬煲汤进行科学研究,阐述河蚬汤的奇妙,揭示中国人的喝汤学问,变食为药;刘静波教授主体阐述新食品原料,以玉米花须和人工种植人参为例,表述国家对新食品原料的审慎,报告包括纳米食品、3D打印食品等未来食品徐宝军教授对实验小鼠的背部打孔,通过喂食海鲈提取物,探究其对伤口愈合的机制刘源教授对食品的风味进行研究,阐述鲜味的呈味物质,以及相应的G蛋白偶联机制等。极具鲜明的专业学者为大家展示了多彩多样的科学研究领域。

本次学术年会“食品科技创新与产业发展”为主题,涵盖对科研素质的培养与职业发展的引导、对当今快消食品企业的发展与人才要求的分析,深刻探讨了食品专业学生培养现状及潜在问题,剖析了中式菜肴标准化研发制作与人才需求等热点问题,同时分享了多种最新食品科学技术及其应用,会议内容充实丰富,主讲人以其专业素养以及精彩的发言获得了满堂彩。

文字来源: 邹泽群

图片来源: 胡恩荣 林雯

XML 地图 | Sitemap 地图