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陈巧玲
陈巧玲个人概况
一、个人基本情况
姓名:陈巧玲
职称:实验师
学历:硕士研究生
籍贯:安溪
Emailchenqiaoling.com.1@163.com
学习与工作经历
2012.08——至今 闽南师范大学
2009.09——2011.07 中南林业科技大学硕士
2005.09——2009.07 中南林业科技大学学士
二、主要研究方向
主要研究天然产物的提取、分离、纯化与功能研究;食品化学
三、主持或参与的主要科研项目
主持的项目:
1.以可乐为原材料提取碳量子点并进行结构表征及应用研究。
参与的项目:
1.湖南省砖茶中氟的饮用安全性研究。
2.福建省教育厅科研项目(No. JA13200):壳寡糖对采后油木奈果实的保鲜效果及作用机理,负责抗病相关酶活性研究。
3.福建省中青年教师教育科研项目(科技)(JA15318):辣椒CaMi基因对根结线虫抗性研究。
四、主要代表性论文
1.陈巧玲, 胡叶碧, 李忠海等. 砖茶中氟的释放条件与饮用摄入量的研究[J].现代食品科技, 2010, 26(9):934-937.
2.陈巧玲,李忠海,陈素琼.5 种地产食用菌氨基酸组成比较及营养评价[J].食品与机械, 2014, 30(6):43-81.

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